Recidiva (reganho) de peso – Plasma Endoscópico de Argônio
A recidiva de peso (REGANHO DE PESO) é uma realidade após a cirurgia da obesidade. Muitos são os fatores que levam ao reganho, mas o principal é a falta de monitoramento por uma equipe multidisciplinar. O paciente emagrecido sente-se seguro o bastante para se considerar erroneamente curado da obesidade. Esta doença crônica NÃO tem cura, mas sim um controle. A cirurgia bariátrica em suas várias modalidades e especialmente no padrão ouro, Gastroplastia em Y Roux (Fobi – Capella), trouxe grande esperança no tratamento da obesidade. Na última década, muitos obesos foram operados e muitos ainda mantém sua perda ponderal. Porém, muitos outros voltam agora a sofrer com o excesso de peso. As causas são várias, desde o retorno ao hábito alimentar equivocado, com alimentos macios, moles, de fácil passagem e com alto teor de calorias, até o desenvolvimento de outra temida doença: o alcoolismo. Essas pessoas normalmente possuem uma diminuição…
Fibras Alimentares
As modificações alimentares ocorridas desde os primatas vegetarianos até o homem, trouxeram alguns reflexos importantes na fisiologia do aparelho digestório. A mudança no estilo de vida do homem moderno resultou numa ingestão alimentar diária menor em fibras, que são nutrientes pertencentes ao grupo dos carboidratos. A alimentação diária em grandes metrópoles, em que o tempo para as refeições é curto e naturalmente a grande maioria das pessoas opta por fazê-las através de lanches rápidos, com baixos teores de fibras alimentares, além do uso indiscriminado de medicamentos, associado com vida sedentária, trouxeram uma alteração funcional do tubo digestório e com isso a obstipação. O termo “fibra alimentar” foi criado por Hugh Trowell para designar “a porção dos alimentos, constituída por polissacarídeos de plantas e pela lignina, que resistem à hidrólise pelas enzimas do aparelho digestório humano e que não sofrem processo de digestão como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas, mucilagens e lignina…
Disbiose Intestinal
A disbiose intestinal é um desequilíbrio entre as bactérias que habitam nosso intestino, que podem levar à obstipação crônica ou períodos irregulares com diarreia. Nosso intestino é um segundo cérebro que comanda muitas de nossas reações biológicas. Um desequilíbrio nestas vilosidades intestinais pode até ser a causa da obesidade. O uso diário de probióticos e prebióticos naturais podem auxiliar a regularizar as bactérias firmicutes e bacterioides, habitantes do nosso intestino que precisam estar em equilíbrio. Os probióticos são as bactérias presentes no nosso intestino com a função de auxiliar o funcionamento do intestino e nos proteger de bacterias que possam nos fazer mal. Os objetivos dos alimentos enriquecidos com probióticos são auxiliar na proliferação dessas bacterias para regular o trânsito intestinal e nos proteger de possíveis infecções. Ex. iogurtes e leites fermentados, os mais conhecidos são os chamados Lactobacilos. Os prebióticos são fibras não digeríveis, mas que fermentam em nosso…
Cirurgia Metabólica
O diabetes é uma doença metabólica crônica que cresce exponencialmente no Brasil. Acredita-se que tenhamos pelo menos 400 milhões de portadores da doença atualmente. Diabetes é uma doença insidiosa, que compromete o metabolismo dos macro nutrientes: açúcares, gorduras e proteínas. Pode causar efeitos devastadores na saúde individual e afetar rins, coração e cérebro. Uma diretriz de conduta no diabetes tipo 2 assinada por 45 entidades mundiais que estudam o diabetes, entre elas a SBCBM – Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, foi publicado em 24 de maio de 2016 na Revista Diabetes Care, editada pela ADA – Associação Americana de Diabetes. O documento, elaborado em setembro do ano passado durante o 2º DSS – Diabetes Surgery Summit, em Londres, aponta a cirurgia metabólica como mais uma opção a ser considerada no tratamento do diabetes tipo 2 para pacientes com IMC – Índice de Massa Corporal entre 30 kg/m² e…
Nutrição e balão intragástrico no tratamento da obesidade
A obesidade vem sendo tratada como uma pandemia que acomete crianças, adolescentes e adultos em diversas faixas etárias. As razões pelo aumento abrupto da incidência de obesidade incluem a expansão da indústria alimentícia oferecendo muitos produtos diferentes, que invadem a mídia diariamente e favorecem temporariamente a falta de tempo que as famílias possuem para dedicar-se ao preparo e consumo de alimentos naturais e possivelmente mais saudáveis. Ainda acrescido a este fato, existe o sedentarismo, tão comum entre as pessoas atualmente, já que possuímos facilidades enormes para adquirirmos nossos alimentos, carros com vidro elétrico, controle remoto e muito mais tempo despendido para a televisão ou jogos eletrônicos, no caso das crianças. Além disso, existem outras causas para a obesidade como a genética, alterações hormonais que vem sendo estudadas exaustivamente para a busca do tratamento ideal para esta doença. Com isso os tratamentos para obesidade estão oferecendo novas opções de acompanhamento que…
Efúlvio Telógeno após a Cirurgia Bariátrica
Uma alimentação saudável rica proteínas e em vitaminas e minerais pode prevenir inúmeras complicações nutricionais após a cirurgia bariátrica, dentre elas a alopécia “queda de cabelo”, comum no terceiro ao sexto mês após a cirurgia. Várias são as causas que envolvem esta complicação como: Anemia ferropriva: por deficiência de ferro. Deficiência de micronutrientes como zinco, vitamina A, vitaminas do complexo B, como biotina, o silício. O uso de suplementos nutricionais específicos e individualizados para cada paciente de acordo com a sua carência é o mais importante para corrigir e minimizar a queda de fios de cabelos diária, que não deve ultrapassar 100 fios por dia. Alguns outros hábitos podem ajudar neste caminho: Não dormir de cabelo molhado; Não prender o cabelo quando estiver molhado; Evitar secador, chapinha, alisantes; Lavar os cabelos com água morna e shampo próprio para o seu cabelo, de preferência sem sal; Penter os cabelos com pentes…
Síndrome de “Dumping”: o que é?
A cirurgia bariátrica nas suas versões mista (“by-pass gástrico) e restritiva (“sleeve”), podem causar a síndrome de “dumping”. O termo “dumping” significa esvaziamento rápido e é o que acontece quando se ingere alimentos com açúcar ou com gordura. Os sintomas são variados, assim como a sua intensidade. Quem já teve a síndrome, a descreve como algo muito ruim, como uma sensação de morte. Mas calma! Isto é variável entre os indivíduos e também tem relação com o tipo de alimento que é ingerido. Há pacientes que relatam a síndrome com suco de laranja, outros com mousses, outros com carnes gordurosos, outros com massas ricas em gordura. Outros ainda com o açúcar adicionado ao chá ou café. A redução do tamanho do estômago, diminui naturalmente a quantidade de enzimas que digerem alimentos ricos em açúcares e gorduras. E elas fazem falta! Sem enzimas suficientes, o estômago esvazia rapidamente e o que…
Entrevista para o Canal Spatz: Balão intragástrico e a alimentação: saiba tudo o que você precisa
Por que preciso manter meu peso saudável? O que é IMC? O que posso e não posso comer com o Balão Intragástrico? Qual é a diferença entre o balão de um ano e o balão de seis meses? Convidamos a nutricionista Maria Paula Carlini Cambi para sanar as dúvidas mais frequentes dos usuários de Balão Intragástrico em relação à alimentação pré e pós colocação do balão, assim como a manutenção do peso após a retirada. Canal Spatz: Por que é importante manter o peso saudável? Maria Paula Carlini Cambi: O peso corporal é um parâmetro de avaliação de saúde individual. Quem mantém seu peso dentro do índice de massa corporal aceitável no limite de 24,9Kg/m2, está de certa forma protegido do risco de doenças associadas como hipertensão arterial sistêmica, diabetes melitus, dislipidemia, doenças articulares, doenças cardiovasculares e tantas outras. Mas somente o IMC não é um único parâmetro para esta…
Sintomas Relatados na Carência de Vitamina B12 após Cirurgia Bariátrica
Pesquisa publicada no XV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica em Brasília – DF, em 2013. Sintomas Relatados na Carência de Vitamina B12 após Cirurgia Bariátrica 1. INTRODUÇÃO: A cirurgia bariátrica é um excelente caminho para a perda ponderal, mas exige dos operados um cuidado constante com seus parâmetros bioquímicos. Os pacientes devem fazer acompanhamento com a equipe multidisciplinar de forma periódica para que determinados sintomas não sejam menosprezados e tratados erroneamente de forma leiga. Alguns nutrientes são vitais para a saúde mental de todos. Um deles é a Vitamina B12 que é essencial para manter o sistema nervoso funcionando perfeitamente. Caso ocorra deficiência desta vitamina, muitos dos nervos danificados podem causar astenia, sensações de formigamento e dormência nas extremidades de membros superiores e inferiores (parestesia), além de comprometimento cognitivo, alterações no humor.6,7 A cianocobalamina, como é chamada a vitamina B12 , quando em deficiência, pode prejudicar de forma…