Nutrigenética: relação da doença celíaca e infertilidade
A doença celíaca (DC) é uma doença inflamatória crônica que afeta aproximadamente 1% da população mundial. É caracterizada por sintomas gastrointestinais, como dor e distensão abdominal, diarreia, má absorção, vômitos e características não gastrointestinais, como fadiga crônica, anemia por deficiência de ferro, dermatite herpetiforme, após a ingestão de gliadina, uma proteína do glúten, presente principalmente no trigo, mas também na cevada e no centeio. As causas desta doença são genéticas e ambientais. A suscetibilidade genética é atribuída principalmente ao haplótipo DQ2 ou DQ8 do antígeno leucocitário humano (HLA), identificado por testes genéticos moleculares de HLA-DQA1 e HLA-DQB1. Aproximadamente 95% dos pacientes com DC apresentam resultados positivos para pelo menos um deles, mas sua prevalência na população em geral varia de 30% a 40%, com apenas cerca de 3% dos portadores realmente desenvolvendo DCs. A presença dos haplótipos DQ2 e DQ8 define um indivíduo como suscetível. Fatores adicionais desempenham um papel…